Ég veit hvað þú ert að hugsa núna;Kartöfluflögupokar?Jæja, ég ætla ekki að útskýra fyrir þér hvers vegna þessir pokar eru aðeins hálffullir heldur frekar hvers vegna umbúðirnar sjálfar eru miklu áhugaverðari en sést við fyrstu sýn.Þú sérð, allir vita að umbúðirnar hafa veruleg áhrif á bragðið af matnum (meðal annars eins og langlífi og markaðshæfni vörunnar) en ekki allir vita hvernig kartöfluflögupoki er gerður/hversu mikið var hugsað um. gera þær.Nú skulum við tala um vísindi.

Ástæðan fyrir því að þessir pokar eru frekar flóknir er vegna þess að þeir eiga að halda aðskotaefnum og raka úti á sama tíma og koma í veg fyrir útskolun á eigin íhlutum.Svo hvernig nákvæmlega eru þeir að gera það?Með mörgum lögum af fjölliða efnum.Pokinn sjálfur samanstendur af ýmsum lögum af fjölliðum og þunnu lagi af álpappír sem virkar sem súrefnishindrun.Hér er grunn yfirlit yfir hvernig hinum ýmsu fjölliðum er raðað: stillt pólýprópýlen er innan á pokanum, ofan á honum er lag af lágþéttni pólýetýleni sem er fylgt eftir af öðru lagi af stilltu pólýprópýleni sem einnig er húðað með jónómer plastefni sem almennt er vísað til.

Til góðs mun ég líka segja þér hvers vegna þessir pokar virðast vera "fylltir af lofti".Áður en kartöfluflögupokar eru lokaðir fyllast þeir venjulega af köfnunarefni til að búa til loftpúða þannig að flögurnar skemmist ekki.Hvers vegna köfnunarefni?Miðað við hvernig köfnunarefni er að mestu leyti óvirkt gas (hvarfast ekki auðveldlega við önnur efni) hefur það ekki neikvæð áhrif á bragðið af kartöfluflögum.
Svo næst þegar þú opnar einn af þessum töskum, mundu: Mikil vísindi fóru í að búa þá til.Njóttu!